Keitin ensin kattilassa riisin melkein kypsäksi.

Tonnikalasta valutin liemen pois ja lisäsin riisi kattilaan. Lisää tomaattisose (tomato pasta sauce- lidelistä) ja herkkusieniä. sekoita keskenään kattilassa ja kaada voideltuun vuokaan. Laita 5dl vettä ja kiertoilmauuniin. Käy myös tavallinen. Paista noin 20 min kunnes pinta kauniin ruskea.