Kaverin pikku miehelle tuli 1-v synttäreille täysin suklaa pitoinen kakku =) Suklaakreemeä ja marja moussea täytteenä.

Täyte:

5 liivatelehteä

1/2 dl vettä

1 dl vadelmamehutiivistettä

250g maitorahkaa

2 dl kermaa (floora tai vispikermaa)

2 dl sokeria

2 dl marjoja

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kanssa. Lisää maitorahka. Sulata liivatteet kuumaan veteen ja lisää mehutiiviste. Sekoita ohuena nauhana rahkan joukkoon kokoajan sekoittaen. Lisää kermavaahto joukkoon ja marjat. Sekoita.

Itse laitan tässä vaiheessa täytteen hetkeksi jääkaappiin kohmettumaan, on mielestäni helpompi sitten laittaa kakun täytteeksi.

Ekaa kertaa tein koripunoskoristetta! Olin hiukan tyhmä kun en malttanut laittaa kakkua välillä kylmään kun oli kuitenkin kuumapäivä kun kakkua tein niin tuosta punoksesta tuli tuollainen "lörppä", mutta tekevälle sattuu ja kaikesta opitaan! =)