Tätä on tullut tehtyä jo jonkin aikaan meiän muksuille ja he kovasti tykkävät vaikka onkin kalaa......Helppo ja nopea tehdä

400g kalaa

150g (1pss) pinaattia

1dl korppujauhoja

1 1/2dl maitoa

1 muna

suolaa, valkopippuria, tilliä,

Laita korppujauhot turpoamaan maitoon. Sillä aikaan jauha kala esim. sauvasekoittimella. Lisää pinaatti, muna ja mausteet ja turvonneet korppujauhot kalan kanssa ja tee tasainen massa. Itse tykkään tehdä leipä vuoassa, mutta saa sen pellillä leivinpaperi allakin tehtyä. Näistä voi myös tehdä pihvejä.

Uuniin 175 astetta ja noin 45min (kunnes massa kiinteytynyt ja pinta kullan ruskea).