Pohja:

10 paksua piparia

0,5dl fariinisokeria

80g sulaa voita

Anteeksi huono kuva!

murenna piparit, esim. pussiin ja kaulimella kevyesti "nuijien"

Sekoita keskenään fariinisokeri, piparimurut ja voi, tee tasainen massa.

Vuoraa irtopohja vuoan pohja leivinpaperilla (halk.24cm) ja tasoittele tasaisesti seos pohjalle.

Täyte:

1prk floora vispi

1 prk sunnuntain vanilja (tuorejuusto)

3 liivatetta

2rkl vettä

2rkl Vaniljakreemijauhetta (ei pakko)

1 rkl vaniljasokeria

2dl punaviinimarjoja

Laita liivatteet kylmään vetee. Vatkaa kerma vaahdoksi lisää sinne sunnuntain vanilja tuorejuusto, vaniljakreemijauhe ja vaniljasokeri. Sekoita kevyesti sekaisin. sulata liivatteet vesitilkassa ja anna jäähtyä kunnolla. Sekoita vaahtoon ohuena nauha varovasti sekoittaen.

Laita seos pipariseoksen päälle ja ripottele marjat päälle. (voit myös sekoittaa marjat vaahtoseokseenkin)

Anna hyytyä vähintään kaksituntia. Irrota vuoasta ja ei muuta kuin nauttimaan makeankirpsakasta piirakasta.